Slaščičarski tečaji La Ganache

Članom Zavoda za izobraževanje delavcev sofinanciramo udeležbo!

Oktober 2018 

Macarons              17.10.2018   16.00 – 20.00      79 € 

Torte Program 3    21.10.2018     8.30 – 17.30    145 € 

Torte Program 2    28.10.2018     8.30 – 17.30    145 € 

November 2018 

Torte Program 1    18.11.2018     8.30 – 17.30    145.00 € 

Program za tečaj Macarons: 

• Macarons pasijonka, 
• Macarons s slano karamelo 

TORTE Program 3: 

• Torta Era: orehov biskvit, cimetov mousse, pečena jabolka, glazura. 
• Bela pasijonka: mandljev streusel, pistacijev biskvit,, sredica iz spicy mango, sveže mango, mousse iz pasijonkine bele čokolade, glazura. 
• Mandarin: biskvit cuillere, mandarinin mousse, mousse jasminovega čaja. 

Vse tri torte so narejene iz naravnih sestavin in udeležen/ke/ci lahko sodelujejo pri pripravi. 

TORTE Program 2: 

• OPERA: mandljev biskvit, čokoladna podlaga, kavna maslena krema, ganache in zrcalna glazura. 
• ROZAFA: Čokoladni biskvit, sredica iz mandeljevega in lešnikovega pralineja, sredice iz maline, mlečni čokoladni mousse in malinova glazura. 
• VJOSA: Mandljev biskvit, dekorativni biskvit, sredica iz gozdnih sadežev, ganache iz pasijonke in sadna glazura. 

Vsi tri torte so narejene iz naravnih sestavin. Vsi udeleženci/ke lahko sodelujejo pri pripravi. 
 

TORTE Program 1 

• Torta : FRAISIER -Jagodna torta ( Biskvit, lahka slaščičarska krema s vaniljo, jagode in jagodni žele. 
• Torta: PRESTIGE GANACHE    Dekorativni biskvit, mandljev biskvit, krokant, pomarančni creme brulee, čokoladni mousse, zrcalna glazura. 
• TORTA: Pasijonka - Dekorativni biskvit, biskvit cuillere, žele gozdnih sadežov, skutin mousse, pasijonka. 

Vse 3 torte so narejene iz naravnih sestavin in vsi udeleženci lahko sodelujejo pri pripravi. 

Za dodatne informacije in prijave: gashi@laganache.eu ali 031/533-975. VABLJENI!